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麥上花開品牌建設(shè)與VI設(shè)計背景：隨著中國烘焙行業(yè)競爭日益激烈，品牌數(shù)量持續(xù)增長，個性化品牌的發(fā)展趨勢也日漸明顯。如何打造個性烘焙品牌，這逐漸成為更多品牌管理者考慮的*。基于上知在餐飲行業(yè)積累的豐富經(jīng)驗，挖掘品牌背后的內(nèi)涵，建立屬于品牌獨特的文化，打造舌尖上的文化。 洞察：品牌定位層面除了宣揚自己的產(chǎn)品品質(zhì)與美味，時下蛋糕品牌還側(cè)重向消費者傳達一些個性化的信息，如臺灣品牌85度C傳遞“平民化價格與五*品質(zhì)”,面包新語表達品牌的“新趣、時尚”,元祖則強調(diào)自己是“精致禮品名家”.那么麥上花開作為一個新品牌，該如何挖掘一個市場的切入口，一舉擊中消費者的喜好，在幾近飽和的市場中獲得突破。 戰(zhàn)略：上知經(jīng)過市場分析，結(jié)合自身優(yōu)勢與消費者認知聯(lián)想，講究差異化定位，找到通過標簽人群的定位來選擇麥上花開的目標受眾。隨著現(xiàn)代生活多元化，新興消費階層崛起，80后成為消費的主力軍，各種族群也紛紛出現(xiàn)，這些族群都有自身明確的標簽。選取一個適合且有巨大消費潛力的族群，形成品牌相應(yīng)的的獨特情感訴求，以獨特的文化引起消費者共鳴。
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